LİMONATA

MALZEMELER

1 Limon
1 Portakal
2 buçuk su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu

YAPILIŞI

Çok pratik ve ekonomik bir tarif, özellikle Yaz ve Ramazan Ayı da eliyor ki! Harika bir tarifi sizlere anlatmak istiyorum.

Limon ve Portakalı bir gece önce buzluğa atın. Bu durum limonatayı acı yapmayacak. Ertesi gün buzluktan çıkarıp 10 dk dinlenmesine izin verin. Ama kesinlikle yumuşamasına izin vermeyin. 10 dk dinledikten sonra 4 parça haline bölün portakal ve limonu robota atın üzerine toz şekeri ekleyip robottan çekin kabuklarıyla. Parçalanmış ve özdeşmiş püreyi 3 litre oda sıcaklığında suya katın ve limon tuzunu da katıp şeker eriyene kadar 5 dk yı geçmeyecek kadar karıştırın. bir tülbent yardımıyla başka bir kaba süzün. Mümkünse bir gün dinlendirin. Afiyet olsun.

REVANİ

                                                                                       MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı irmik
1 buçuk su bardağı un
2 kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN;

 3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
2 damla limon suyu

YAPILIŞI;

Öncelikle şerbet kaynatılır ve soğumaya alınır. Bütün malzemeler derin bir kaba alınır hiç karıştırmadan. Alınan malzemeler bir mikser yardımıyla 5-10 dk kıvam alana kadar karıştırılır. Yağlı Büyük borcama veya tepsiye dökülür ve 175 derecelik sıcak fırına konur. Altlı üstlü kızarıncaya kadar fırında kalır kesinlikle sönmemesi için fırını üstü kızarmaya başlayıncaya kadar açmayın. Kızaran Revaniyi çıkarınca dilimlenir ve soğumuş şerbet üzerine dökülür. İsteğe göre süslenerek servis yapın. Afiyet olsun.

BOŞNAK BAKLAVASI

 Boşnak Baklavası 

Malzemeler:

• 1 Paket Hazır Baklavalık yufka
• 1 su bardağı ceviz veya fındık
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı Tahin
• pudra şekeri
  Yapılışı
• Çok Pratik ve lezzetli bir Tarif. Her an yapılacak ve çok beğenilecek tariflerden biri.

  Tahini rahat uygulama yapacağımız bir kaba alalım. Toz şekerle cevizi de alalım ve yufkaları 2 şer kat alarak önce tahini fırça yardımıyla sürelim. Üzerine toz şeker ve ceviz serpip 2 kat yufka koyalım bu işlemi 3 kez uygulayıp son kata 2 kat eklemeden rulo saralım ve ruloları ceviz büyüklüğünde dilimleyip fırın tepsisine tek tek koyalım. İşlem istediğiniz miktar kadar devam etsin. Pişmesi için 180 derecelik fırına atıp üzeri kızarıncaya kadar bekliyoruz. Pişen tatlılarımızı ılıyınca bir kaba alıp üzerine pudra şekeri döküyoruz. Afiyet olsun.