ÇİKOLATALI CUPCAKE

Kek için

  1 yumurta

   60 gr tereyağı

   1 su bardağı elenmiş un

   3/4 su bardağı süt

   1 su bardağı toz şeker

   30 gr kakao

   1 çay kaşığı karbonat

   1 paket vanilya

Üzeri için

   150 gr kakaolu fındık kreması

   150 gr bitter çikolata

Çikolatalı cupcake hazırlanışı

Çikolatalı cupcake: Lezzet'in yemek tarifleri gibi kek tarifleri çok ilgi görüyor. Tereyağı, vanilya ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Kakao, un, karbonat ve sütü ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kasede yumurtayı çırpın ve karışıma ekleyip karıştırın. Muffin kaplarına yağlı kağıt yerleştirip hamuru içlerine paylaştırın. 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Izgara teli üzerine alarak soğumaya bırakın.
Soğuyan keklerin üzerine bıçak ile fındık kreması sürün. Sebze soyucu ile çikolatadan kıvrımlar kesin ve keklerin üzerini süsleyerek servis yapın.
Çikolatalı cupcake artık hazır,
 Afiyet olsun.

ISPANAKLI KEK

MALZEMELER

• 1 su bardağı haşlanmış ve püre edilmiş ıspanak yaprakları
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Un

Muhallebisi için;

• 1 kg süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 125 gr tereyağı
• 2 çay bardağı un
• 3-4 parça dövülmüş damla sakızı

YAPILIŞI

Yumurtalar ve şeker güzelce çırpılır, diğer malzemeler de eklenir. Unu 1 su bardağı ekleyip kıvamına göre 1 veya 2 yemek kaşığı daha un eklenebilir. En son püre halindeki ıspanak da ilave edilerek kek hamuru hazırlanır. 170 derece fırında pişirilir, o sırada muhallebimizi hazırlayalım. Yağı bir tencerede eritin. Eriyen yağın üzerine 2 çay bardağı unu süzgeç yardımıyla eleyin (topaklanmaması için) ve hafif ateşte biraz kavurun. Daha sonra soğuk sütü ilave edin. Süt kaynarken şeker ve dövülmüş damla sakızını da ilave edin ve sürekli karıştırın. Fokurdamaya başladığında ateşin altını kapatın. Daha sonra kekin dilediğiniz şekilde arasına ve üzerine muhallebi eşit şekilde yayabilirsiniz. Ben üzerine kullandım. Afiyet olsun.